Dialoghi di Pistoia 2024 - XV edizione - Visit Pistoia

25 Maggio
|Evento ricorrente (vedi tutto)

Un evento il 25 Maggio 2024 alle 00:00

Un evento il 26 Maggio 2024 alle 00:00

 

Dialoghi di Pistoia 2024

Pistoia, Pistoia
 

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25 Maggio
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Un evento il 25 Maggio 2024 alle 00:00

Un evento il 26 Maggio 2024 alle 00:00

Pistoia
Pistoia, 51100
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Dialoghi di Pistoia 2024

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Da venerdì 24 a domenica 26 maggio torna l’appuntamento con i Dialoghi di Pistoia. Il festival di antropologia del contemporaneo, giunto alla sua XV edizione, avrà come tema: Siamo ciò che mangiamo? Nutrire il corpo e la mente.

Mangiare, cucinare e produrre cibo sono esperienze sociali e culturali, frutto di scambi che sono alla base del nostro vivere comune. Sono attività inserite nel dinamismo del pianeta, tra l’alternarsi delle stagioni e l’unicità di specie e territori, profondamente legate all’ecologia della Terra. Ogni tradizione culinaria è multiculturale e, in questo, il cibo è un’ottima metafora della cultura.

La scelta del cibo oggi è indicativa di gusti, ideologie, mode e persino di prospettive sul futuro. Ci dividiamo in “tribù” alimentari: vegetariani, vegani, fruttariani, strenui difensori dell’onnivoro. Il ricorso a cibi tradizionali o innovativi diventa spesso una linea di frattura politica. Ecologia, cibo e politica si intrecciano più di quanto non si immagini, visto che la produzione di cibo è la maggiore responsabile di emissioni di Co2 nell’atmosfera.

Scrittori, antropologi, scienziati, psicologi, filosofi ci parleranno del nostro rapporto con il cibo, di cosa significhi nutrire il corpo e la mente, di alimentazione sostenibile, di prevenzione, di come gli alimenti abbiamo viaggiato e formato le nostre culture e di come cambieranno in futuro.

Programma completo | Acquista i biglietti on line

In contemporanea alla XV edizione dei Dialoghi di Pistoia, negli spazi del Puccini Gatteschi – Polo Culturale per i più piccoli si svolgerà Che bocca grande che hai! Storie e giochi intorno al tavolo con un programma di giochi e laboratori.

Programma

Venerdì 24 maggio

Ore 18.30, piazza del Duomo – Inaugurazione

Conferenza di apertura – Di cosa hanno fame oggi i giovani?
Michela Marzano. Gratuito

Ore 21,  Teatro Manzoni – FOOD
Paolo Fresu, Omar Sosa in concerto. € 15

Ore 21, Teatro Pacini di Pescia – Reading musicale: Un indovino mi disse di Tiziano Terzani
Peppe Servillo, Natalio Luis Mangalavite. € 7

Ore 21.30, piazza del Duomo – Una specie senza limiti: come fare a non mangiarsi la Terra
Stefano Mancuso. € 3

Ore 22.30, Teatro Bolognini – Proiezione del documentario Food for Profit
Di Giulia Innocenzi e Pablo D’Ambrosi. Gratuito

Sabato 25 maggio

Ore 10, Teatro Bolognini – Cosa vuol dire vino
Daniele Cernilli. € 3

Ore 10, Teatro Manzoni – Per un’educazione alimentare a spreco zero
Andrea Segrè. € 3

Ore 11, piazza del Duomo – Di che cibo sei? Religioni, diete e tribù alimentari
Marino Niola. € 3

Ore 12, Teatro Bolognini – Agricoltura spaziale: piantare patate su Marte
Stefania De Pascale. € 3

Ore 15, sala Palazzo dei Vescovi – Cavallette a colazione. I cibi del futuro fra gusto e disgusto
Gaia Cottino. € 3

Ore 15, Teatro Bolognini – Il pane e la parola. Cos’è la solidarietà
Andrea Riccardi. € 3

Ore 16.30, Teatro Manzoni – Tabu. Non mangerai di questo cibo
Adriano Favole. € 3

Ore 17, Teatro Bolognini – La dieta mediterranea, storia e benefici
Elisabetta Moro. € 3

Ore 18, piazza del Duomo – Cibo, tavola e condivisione
Enzo Bianchi. € 3

Ore 19, Teatro Bolognini – Fabbriche di carne
Stefano Liberti. € 3

Ore 21, piazza del Duomo –  Consegna del Premio Internazionale Dialoghi di Pistoia a Corrado Augias
Corrado Augias, Marco Aime. € 3
Dialoghi e parole per l’Italia di oggi

Ore 21.15, Teatro Manzoni – Reading musicale: Un indovino mi disse di Tiziano Terzani
Peppe Servillo, Natalio Luis Mangalavite. € 7

Ore 22.30, Teatro Bolognini – Proiezione del film Petit paysan Un eroe singolare
Regia di Hubert Charuel. Gratuito

Domenica 26 maggio

Ore 10, Teatro Bolognini – Cosa mangio qui? Cibo, memoria, migrazioni
Vito Teti. € 3
N.B.: L’evento, inizialmente previsto presso il Palazzo dei Vescovi, è stato sposto al Teatro Bolognini

Ore 10, Teatro Manzoni – Senza carne. Perché abbiamo imparato a essere (anche) vegetariani?
Massimo Montanari. € 3
N.B.: L’evento, inizialmente previsto presso il Teatro Bolognini, è stato sposto al Teatro Manzoni

Ore 11, piazza del Duomo – Quando il cibo racconta il dolore psichico
Vittorio Lingiardi. € 3

Ore 12, Teatro Bolognini – Alta cucina senza tabù 
Cristina Bowerman, Camilla Baresani. € 3

Ore 12, sala Palazzo dei Vescovi – Cavallette a colazione. I cibi del futuro fra gusto e disgusto
Gaia Cottino. € 3
NB: Replica dell’intervento di sabato 25

Ore 15, Teatro Bolognini – Educo come mangio
Laura Pigozzi. € 3

Ore 15, sala Palazzo dei Vescovi – Food porn e dieta. La nuova comunicazione del cibo
Luisa Stagi. € 3

Ore 17, Teatro Manzoni – Curarsi con il cibo: gli ingredienti della longevità
Franco Berrino. € 3

Ore 17, Teatro Bolognini – Perché andiamo al ristorante?
Tommaso Melilli. € 3

Ore 18.30, piazza del Duomo – Ero carnivoro ma sto cercando di smettere: tentativi di consapevolezza alimentare
Antonio Manzini, Marco Aime. € 3

Ore 20, Teatro Bolognini – Proiezione del film Club Zero
Regia di Jessica Hausner. Gratuito

Programma on line su piattaforme e social Dialoghi di Pistoia

Da martedì 7 maggio – Siamo ciò che mangiamo? Dalla teoria alle(buone) pratiche
Laura Filattiera intervista: Dario Bressanini, Maurizio Carucci, Elena Casiraghi, Annalisa Chessa, Giulia Ciccarelli, Sonia Peronaci.

Da giovedì 9 maggio – Prevenzione a tavola
Giulia Ciccarelli, nota al pubblico digitale come Medicina in cucina.

Da Sabato 11 maggio –  Alimentazione e sport
Elena Casiraghi, specialista in nutrizione e integrazione dello sport, docente all’Università di Pavia.

Da martedì 14 maggio – Agricoltura naturale
Maurizio Carucci, cantautore, agricoltore e viaggiatore, fa parte del gruppo Ex-Otago.

Da giovedì 16 maggio – Stile di vita vegano
Annalisa Chessa, content creator e si occupa di cucina vegetale e stile di vita sostenibile.

Da sabato 18 maggio – La comunicazione del cibo
Sonia Peronaci, storica fondatrice di Giallozafferano e volto del sito soniaperonaci.it e della redazione Sonia Factory.

Mostra fotografica di Marco Aime

Dal 23 maggio – Mercati, cibi e aromi
A cura di Giulia Cogoli. Realizzata da Dialoghi di Pistoia e Confcommercio
Le fotografie sono esposte in luoghi pubblici ed esercizi commerciali di tutta la città e negli spazi del festival

Biglietteria

Pistoia, Piazza del Duomo 12
Lun-sab 9-13 e 16.30-19.30
Dom e fest 15-19
24-25-26 maggio 9-22
+39 0573 371011
biglietteria@dialoghidipistoia.it

Pescia, Fondazione POMA Liberatutti, piazza San Francesco 12
www.pomaliberatutti.it
+39 0572 1770011

I biglietti sono acquistabili on line.
I biglietti disponibili saranno venduti sul luogo dell’evento 30 minuti prima dell’inizio.

Dettagli

Gli eventi per bambini sono gratuiti con prenotazione obbligatoria a boemondoaps@gmail.com
Gli eventi durano 50-60 minuti circa.

Musei Civici e Pistoia Musei

Durante le giornate dei Dialoghi, coloro che presenteranno un biglietto del festival potranno visitare i Musei Civici e i poli di Pistoia Musei con tariffa ridotta o gratuitamente.

Sabato 25 e domenica 26 maggio, dalle 15 alle 18, al Museo Civico d’arte anticaMuseo dello Spedale del Ceppo e Museo del Novecento e del Contemporaneo di Palazzo Fabroni visite guidate, anche in lingua straniera, con gli studenti delle classi quarte dell’Istituto Tecnico Pacini di Pistoia che partecipano al progetto PCTO Ambasciatori dell’Arte.

Info

Dialoghi di Pistoia