In occasione degli Open Days del parco di Gea, domenica 12 maggio 2024, alle ore 17, presentazione del libro Il dono di Atena: l’olivo e l’olio tra storia, tradizione, scienza e salute di Claudio Coppi (Metilene Edizioni, 2024). A dialogare con l’autore Carla Ghelardini dell’Università di Firenze.
Un itinerario tra storia e tradizione alla scoperta del legame millenario tra l’olivo, la pianta venerata nella mitologia greca come dono della dea Atena agli uomini, e l’olio extravergine di oliva, un prezioso alleato per la salute e il benessere. Attraverso un’analisi che spazia dalla storia antica alle moderne scoperte scientifiche, Coppi offre al lettore un viaggio affascinante e completo nel mondo dell’olivo e del suo olio.
Il volume non si limita a trattare le proprietà terapeutiche dell’olio extravergine di oliva, ma esplora anche le radici mitologiche e le credenze della tradizione popolare legate alla pianta, offrendo una panoramica completa che spazia dalla botanica alla cucina, dalle leggende antiche alla scienza contemporanea.
Attraverso ricette, consigli dietetici e considerazioni storiche, Il dono di Atena: l’olivo e l’olio tra storia, tradizione, scienza e salute è una guida essenziale per coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza dell’olivo e dell’olio.
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